Чеснок озимый (зимний)

Достоинства озимого чеснока:

• урожай созревает раньше, чем у яровых сортов;
• у озимых сортов выше всхожесть, и они менее требовательны к условиям выращивания;
• зубчики больше по размеру, однако количество их меньше;
• кожица зубчика более тонкая, благодаря чему ее проще снимать, а это очень важно, если вам нужно очистить большое количество зубчиков;
• размножается озимый чеснок, в отличие от ярового, не только зубчиками, но и воздушными луковичками-бульбочками, вырастающими на стрелках-цветоносах;
• озимые сорта дают стрелки, чего нет у яровых. Чесночные стрелки пользуются большой популярностью у любителей необычной кухни. Умелые хозяйки готовят из них множество вкусных блюд.