Фисташковое масло

Сыродавленное фисташковое масло изготавливается из сырья высшего сорта методом бестемпературного ручного прессования. Это натуральный продукт, который сохранил все полезные свойства, содержащиеся в растении. В нем отсутствуют консерванты, химические красители и ароматизаторы.

Целебные качества фисташкового масла известны с древних времен. Сам Авиценна описывал его как эффективное средство для лечения пищеварения и сердечных болей. Популярное у арабских лекарей масло постепенно стало использоваться и в европейской медицине. Замечено, что оно омолаживает и тонизирует организм, улучшает работу внутренних органов и настроение.

В фисташковом масле содержатся:

• витамины: А, В1, Е (33%), фолиевая кислота;
• минералы: железо, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, цинк;
• полиненасыщенные жирные кислоты: Омега-3 (1%), Омега-6 (33%), Омега-9 (53%);
• насыщенные кислоты: пальмитиновая кислота (11%), стеариновая кислота (2%);
• аминокислоты.

Сферы применения масла

Здоровье

Фисташковое масло обладает антиоксидантным, омолаживающим, общеукрепляющим и тонизирующим действием на организм. Рекомендовано при значительных физических и умственных нагрузках, истощении, туберкулезе, хронической анемии.

При регулярном употреблении масло фисташки:

• предупреждает развитие сердечных заболеваний;
• открывает закупорки в печени, помогает в лечении желтухи;
• облегчает боли при печеночных и желудочных колитах;
• повышает иммунитет, настроение, потенцию;
• омолаживает организм.

При наружном применении фисташковое масло:

• выводит веснушки и пигментацию;
• увлажняет кожу, защищает ее от растрескивания, обветривания, обморожения;
• укрепляет волосы и ногти.

Как применять?

Прием внутрь:

Как общеукрепляющее средство принимают по 1 ч.л. масла 2 раза в день. Минимальный курс – 2 месяца.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость продукта.

Наружное применение:

Для ухода за кожей и волосами масло добавляют в кремы для лица, рук, тела, шампуни, гели. Используют в качестве основы для приготовления домашних масок и скрабов

Кулинария

Фисташковое масло обладает легким свежим ароматом и привкусом фисташек. Оно превосходно подходит для заправки салатов, пиццы, приготовления соуса песто.

Важно! При нагревании масла содержащиеся в нем полезные вещества и витамины разрушаются. Поэтому при использовании продукта в оздоровительных целях его не рекомендовано подвергать тепловой обработке.

Энергетическая ценность: 885 ккал на 100 гр.

Условия хранения

В закрытом виде масло фисташки хранится 6 месяцев с даты изготовления. После вскрытия продукт нужно употребить в течение 30 дней.

Хранить масло необходимо при температуре +3…+6°С, избегая воздействия прямых солнечных лучей. Лучшим местом станет холодильник.