Петрушка листовая семена для микрозелени

Даже привычную для нас листовую петрушку можно смело назвать «витаминной бомбой». Ведь в ней содержится запредельное количество витаминов и минералов, некоторые из них в процентном соотношении превышают суточную норму полезных веществ.

Например, содержание витамина A составляет – 106% от суточной нормы, витамина C – 167% и К –1367%, бета каротина – 114%, кремния – 50%, калия – 32%, кальция – 25%, магния – 21% и т.д.

Что и говорить про микрозелень петрушки, в которой концентрация полезных веществ увеличена в несколько раз.

Пророщенная петрушка обладает характерным пряным вкусом, но при этом более нежным, чем листовая. Ее микрозелень широко используют в качестве дополнения к салатам, гарнирам, овощным и мясным блюдам. А также в оздоровительных целях – в качестве натурального источника витаминов и минералов.

Микрозелень петрушки содержит:

• витамины: A, b-car, C, К, В1, B2, B5, B6, B9, E, H, К, PP, фолиевая кислота, холин;
• макро- и микроэлементы: железо, калий, кальций, кремний, магний, натрий, медь, марганец, селен, фосфор, цинк;
• антиоксиданты, пищевые волокна, эфирные масла.

Польза для здоровья

Микрозелень петрушки:

• Повышает иммунитет, защищает от инфекционный заболеваний. Пополняет запас питательных веществ в организме.
• Тормозит процесс разрушения соединительной ткани, принимает участие в регенерации клеток, что положительно сказывается на здоровье и целостности костей и зубов. Ускоряются процессы заживления кожи и слизистых оболочек. Соком петрушки рекомендуется обрабатывать послеоперационные швы и другие повреждения на коже.
• Оказывает противовоспалительное действие при артритах и болях в суставах, помогает снять болевой синдром и отечность.
• Укрепляет кровеносные сосуды и капилляры, способствует выработки красных кровяных телец, очищает кровь. Положительно влияет на уровень гемоглобина и сахара крови, препятствует возникновению анемии.
• Помогает справиться с учащенным сердцебиением, нормализует давление. Ее постоянное употребление показано людям с высоким артериальным давлением.
• Препятствует окислительным процессам в клетках, стимулирует углеводный обмен.
• Снижает нагрузку при сезонной аллергии, избавляя от отека носовых пазух и кашля.
• Нормализует обмен веществ и работу органов пищеварения. Снижает повышенную кислотность, избавляет от изжоги. Выводит токсины и шлаки. Оказывает мягкое желче- и мочегонного действие, устраняет тяжесть, застои, оттеки.
• Помогает в борьбе с лишним весом – утоляет чувство голода на несколько часов.
• Устраняет боли при месячных, улучшает психологическое состояние женщин при ПМС и в период менопаузы.
• Используется в качестве профилактики и лечения воспалений ротовой полости, освежает дыхание. После еды достаточно пожевать микрозелень петрушки.
• Поддерживает хорошее зрение, особенно при работе связанной с перенапряжением глаз, например, при постоянном времяпрепровождении за компьютером.

Питомник ВАСХНиЛ предлагает вам купить семена микрозелени петрушки для самостоятельного проращивания. В нашем каталоге вы найдете большой выбор семян, а также все необходимые препараты и оборудование.