Мука пшеничная цельнозерновая жернового помола
на сумму 0 ₽
Вид: пшеничная цельнозерновая
Технология: жерновой помол
Сырье: цельное зерно пшеницы
Производитель сырья: Новосибирская область
Назначение муки: кулинария
Срок годности: 2-3 недели.
Условия хранения: t +3…+6°С
Работает доставка по всей России. Подробнее о доставке
Пшеничная мука цельнозернового помола изготавливается «дедовским» способом: с помощью жерновов из натуральных материалов, без просеивания. При этом мы оставляем в зерне все полезные составляющие: зерновой зародыш, цветочную оболочку, алейроновый слой. В такой муке содержится в 4 раза больше полезных веществ: клетчатки, витаминов, минералов, аминокислот и т.д.
Сырьем для жерновой муки служит зерно из Тогучинского района Новосибирской области, выращенное без пестицидов, стимуляторов роста обработки химикатами. Зерно не хранилось в элеваторах, не отбеливался хлором и т.п.
В отличие от муки, полученной промышленным способом, наша мука не хранится долго. Поэтому мы не рекомендуем покупать ее впрок. Она предназначена для тех, кто придерживается правильного питания, следит за фигурой, заботится о своем здоровье и хочет получать максимальную пользу от натуральных продуктов.
Пищевая ценность цельнозерновой муки, в 100 гр.:
Белки – 13,21 гр. (18% от суточной нормы)
Жиры – 2,5 гр. (3% от суточной нормы)
Углеводы 71,97 гр., в т.ч. невсасываемые. (23% от суточной нормы)
Энергетическая ценность: 340 ккал
Цельнозерновая мука жернового помола содержит:
- Витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9, Е, К, бета-каротин.
- Минералы: железо, калий, кальций, магний, марганец, медь, селен, хром, цинк.
- Легко усваиваемые белки.
- Незаменимые аминоксилоты, клетчатку.
- Пектин – природный абсорбент.
Мука не содержит: трансжиров, холестерина, ГМО.
Польза от употребления цельнозерновой муки
- помогает нормализовать работу ЖКТ и контролировать аппетит;
- регулирует обмен веществ;
- дает ощущение быстрого насыщения, тем самым способствуя снижению веса;
- положительно влияет на состояние кожи, волос;
- улучшает зрение и общее состояние нервной системы;
- стимулирует кроветворную функцию с синтезом гемоглобина, нормализует работу сердца.
Применение
Из пшеничной муки цельнозернового помола готовят полезный для здоровья, диетический хлеб и выпечку. Ее добавляют в пасты, подливы, супы, гарниры и т.д.
Условия хранения
Срок годности: 2-3 недели
Хранить при температуре не выше +3…+6°С в сухом месте
Статьи и обзоры
