Горчичное масло

Сыродавленное масло из семян горчицы изготавливается из качественного сырья высшего сорта методом бестемпературного ручного прессования. Это чистый органический продукт, который сохранил все полезные свойства, содержащиеся в растении. В нем отсутствуют консерванты, химические красители и ароматизаторы.

Горчичное масло – ценный питательный продукт, который не только придает кулинарным блюдам приятный пикантный вкус, но и обладает целебным воздействием на организм. По диетическим свойствам оно превосходит подсолнечное. Еще пару столетий назад масло из семян горчицы было доступно только царским особам, за это его прозвали «императорским деликатесом».

Горчичное масло содержит:

• витамины: А, В3, В6, D, E, K, Р, РР, каротин;
• поли- и мононенасыщенные жирные кислоты Омега-3 (3%), Омега-6 (17%), Омега-9 (28%);
• эруковую кислоту 50%.

Применение

Здоровье и красота

Горчичное масло – природный антисептик. Оно обладает бактерицидным, диетическим, общеукрепляющим действием. Медики называют масло из семян горчицы готовым лекарством и рекомендуют каждое утро выпивать натощак 1 столовую ложку продукта, в качестве профилактического средства.

При регулярном употреблении горчичное масло:

• способствует укреплению сердца и сосудов, улучшает состав крови.
• помогает быстрее вылечить простуду;
• борется с воспалительными процессами;
• выводит из организма паразитов (антигельминтный эффект);
• улучшает пищеварение;
• повышает иммунитет;
• нормализует давление;
• оказывает сосудорасширяющее действие;
• ослабляет проявления артрита и подагры;
• замедляет старение организма.

При местном применении горчичное масло:

• способствует быстрому заживлению ран, ожогов, воспалений на коже;
• снимает напряжение в мышцах при массаже;
• освежает и омолаживает кожу,
• предотвращает выпадение волос и раннюю седину;

Как применять?

Внутреннее применение. Профилактика и облегчение заболеваний принимать по 1 ч.л. 3 раза в день. Курс 1-2 месяца.

Противопоказания: Индивидуальная непереносимость продукта. Заболевания желудка, язвы в ЖКТ. При эндокринных нарушениях необходимо предварительно проконсультироваться с врачом.

Наружное применение. Массаж тела и ступней ног с горчичным маслом перед сном для релаксации и хорошего сна. Смазывание корней волос для предотвращения выпадения и появления седины за 10-15 минут до мытья.

Кулинария

Горчичное масло обладает приятным пикантным ароматом и вкусом. В отличие от привычной горчицы оно абсолютно лишено горечи и жжения.

Им можно заправлять в салаты, сдабривать мясные и рыбные блюда. Горчичное масло раскроет и подчеркнет их вкус и сделает блюда еще полезнее. Выпечка, в которую добавлено горчичное масло дольше не черствеет, а консервы – дольше не портятся. На масле из семян горчицы можно жарить сырники, оладьи, рыбу и т.д.

Важно! При нагревании масла полезные компоненты разрушаются, поэтому при использовании продукта в оздоровительных целях его не рекомендуется подвергать тепловой обработке.

Энергетическая ценность: 898 ккал на 100 гр.

Условия хранения

Масло горчицы в закрытом виде хранится до 6 месяцев с даты изготовления. После вскрытия – масло необходимо употребить в течение 30 дней.

Хранить продукт необходимо при температуре +3…+6°С, избегая воздействия прямых солнечных лучей. Лучшим местом станет холодильник.