Сыродавленное масло из фундука

Сыродавленное масло из фундука изготавливается из сырья высшего сорта методом бестемпературного ручного прессования. Это чистый органический продукт, который сохранил все полезные свойства, содержащиеся в растении. В нем отсутствуют консерванты, химические красители и ароматизаторы.

Несмотря на то, что вкусный и полезный лесной орех известен многие тысячелетия, как продукт фундучное масло появилось и стало использоваться поварами высокой кухни только в 70-е годы ХХ века. По содержанию белка оно не уступает мясу, а по количеству витаминов, минералов и полезных кислот  превосходит большинство растительных масел. Масло фундука – источник красоты и здоровья.

Масло из фундука содержит:

• витамины: А, С, Е, В1, В2, В4, В5, В6, В9, К, РР;
• минералы: железо, кальций, магний, натрий, селен, фтор, фосфор, цинк;
• полиненасыщенные жирные кислоты: Омега-3 (0,1%), Омега-6 (11%), Омега-9 (83%);
• весь комплекс аминокислот.

Применение

Здоровье и красота

Благодаря низкому содержанию насыщенных жиров, масло из фундука легко и полностью усваивается организмом. Оно на 50% снижает риск сердечнососудистых заболеваний и гипертонии.

При регулярном употреблении фундучное масло:

• помогает при камнях в почках и желчном пузыре, хронической усталости, варикозном расширении вен;
• укрепляет структуру костной ткани, предотвращает риски развития артрозов, ревматизма;
• способствует снижению и нормализации давления;
• возвращает силы ослабленному организму;
• успокаивает нервную систему, лечит неврозы.

При наружном применении масло фундука:

• увлажняет, питает и укрепляет волосы;
• борется с угревой сыпью, стягивает поры (подходит жирной и комбинированной кожи);
• успокаивает после загара.

Как применять?

Прием внутрь. Для профилактики заболеваний и общего укрепления организма масло можно принимать в чистом виде по 1 ч.л. за 30 мин до еды. Детям и подросткам по 0,5 ч.л. Минимальный курс – 2 месяца

Наружное применение:

Для улучшения состояния кожи и волос масло добавляют в кремы для лица, рук, тела, шампуни, гели. Используют в качестве основы для приготовления домашних масок. Наносят на кожу после загара.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость продукта.

Кулинария

Масло обладает сладковатым вкус и ароматом лесного ореха.

Его используется в качестве тайного ингредиента для заправок и соусов к салатам, белому мясу, жирным сортам рыб. Добавляют в выпечку, кондитерские изделия, шоколад. Продукт отлично подходит для вегетарианского меню, в качестве источника полиненасыщенных жирных кислот.

Важно! При нагревании масла, содержащиеся в нем полезные вещества и витамины, разрушаются. Поэтому продукт не рекомендовано подвергать тепловой обработке.

Энергетическая ценность: 884 ккал на 100 гр.

Условия хранения

В закрытом виде масло фундука хранится 6 месяцев с даты изготовления. После вскрытия продукт нужно употребить в течение 30 дней.

Хранить масло необходимо при температуре +3…+6°С, избегая воздействия прямых солнечных лучей. Лучшим местом станет холодильник.